Porzellan Mörser mit Stößel

Mörser aus weißem Porzellan, bestehend aus Reibeschale und Stößel, in verschiedenen Größen.

Mörser sind ein praktisches Werkzeug zum Zerkleinern und Zerreiben von Räucherharzen, Kräutern und Gewürzen.

Werden Kräuter, Gewürze und vor allem Harze entsprechend zerkleinert und zu einer Räuchermischung zusammengefügt, erhalten Sie ein feineres und gleichmäßigeres Duftergebnis, als wenn Sie grobe Stücke räuchern.

Es empfiehlt sich, besonders Harze zu zerkleinern und nur kleine Mengen davon auf Kohle zu räuchern. Harze ergeben beim Räuchervorgang meist viel Rauch. Kleingemörsertes Harzmaterial läßt sich besser dosieren als große Brocken.

Ist das Harz einmal auf der glühenden Kohle aufgelegt, schmilzt es schnell und es läßt sich nicht herunternehmen.

Deshalb kleine Portionen gemörserten Harzes auflegen und bei Bedarf den Räuchervorgang wiederholen.